手慢无！这款爆品疆果下周将登陆大湾区市场
6月的新疆喀什，骄阳似火，在疏附县铁日木乡，不少杏树枝头被挂满的杏果压弯了。有“杏中之王”美誉的木亚格杏，具有肉厚皮薄、汁多甘甜的独特品质，被农业农村部认定为农产品地理标志产品，深受消费者喜爱。
这里有超1万亩杏林，悄然孕育着当地村民一年的生计。在每天16小时的光照及冰川融水的灌溉下，疏附特产木亚格杏正迅速积累糖分、增大体积，预计6月底将迎来大面积丰收，包括广东在内的消费者有望尝鲜。不过总量有限，销期短，消费者得提早下手。
升级品种、改造果园，特色果变致富果
“大规模上市，大约就在下周了！”铁日木乡党委副书记、乡长朱明远说。在杏林中，朱明远手眼不停，一边逐棵计算挂果量，一边关注灌溉用水，不时摘下一颗鲜果掰开试吃，以便实时掌握成熟情况。6月中旬同时是麦收时节，帮老乡管理杏林已成为朱明远的工作常态。
疏附县是木亚格杏的原产地和主产区，有“中国木亚格杏之乡”的美誉。这里土地碱性大、光热条件好，加之冰川雪水浇灌、施用传统农家肥，造就了木亚格杏的独特品质。在杏农眼里，这颗“杏中之王”是疏附县的一张亮丽名片，也是当地重要产业之一。
在广东援疆的支持和推动下，疏附特产木亚格杏产业迎来快速发展期。
广东省对口支援新疆工作前方指挥部充分挖掘特色，通过升级杏树品种、改造老旧果园、建设标准化果园、引进“企业+合作社+农户”等方式，推动疏附县木亚格杏产业升级。目前，疏附县木亚格杏种植面积达6万亩，2024年总产量达6.9万吨。
木亚格杏深受消费者喜爱。该品种果型椭圆、鸡蛋大小，果肉糖度达26-28，因其优异的品质，被农业农村部认定为农产品地理标志产品。
借助广东援疆“疆品南下 粤品北上”等产销平台，木亚格杏在2024年刷出耀眼成绩：鲜杏售价连翻几番，达到每公斤20元，推动1800户农民收入增长216.3万元；电商销售量达193吨，同比增长672%；销售额558万元，同比增长357%。
木亚格杏“卖爆”之后，重要“推手”张立邦的神色却不见轻松，身为广州驻疏附援疆工作队（下称“工作队”）队员，疏附县农业农村局党组成员、副局长张立邦深知木亚格杏产业发展正迅速接近“天花板”，必须加紧打破制约。
拓销路、延保鲜，佳果将走向千家万户
“天花板”何在？原来，木亚格杏虽然品质奇佳，但产区狭小，且易受倒春寒、大风等恶劣天气威胁减产，总产量历来较低。同时，木亚格杏高度依赖航空冷链运输，200吨左右既是产量的极限，也是运力的极限。“农户抱怨不够卖，消费者天天催‘加单’，上市前的压力真不小。”张立邦说。
趁势而上拓销量、打口碑的关键时期，怎样让木亚格杏产量不再受掣肘？张立邦通过工作队找来了后方支援。一年来，疏附、广州前后方联动开展科研攻关，为木亚格杏找到了吊干杏等品种进行异花授粉，大大提升了结实率和稳定性，使单产有了显著提升。
一轮检查之后，最惊喜的莫过于朱明远本人。“虽然今年挂果期遭遇大风，但木亚格杏的产量相较去年仍提升了20%，品质也完全不输去年。”他说。
此外，从西瓜蜜瓜到新梅，再到木亚格杏，如何保鲜运输是优质鲜果出疆绕不开的话题。张立邦介绍，去年，工作队为木亚格杏对接了顺丰航空冷链资源，使木亚格杏保鲜期延长至一周，恰好能触达粤港澳大湾区、长三角等主要市场，确保销路畅通。
产量、销路皆有保障后，工作队现正着力破解木亚格杏的销期问题。今年，工作队引入仲恺农业工程学院的科研力量，从田头冷链、保鲜包装等角度入手，进一步提升木亚格杏的保鲜期。“工作队还为村民搭建新晒场，用传统手艺晒出的杏干不仅能大规模保存鲜果，且价格同样可观，为农户增收提供多重保障。”张立邦说。
采写：南方+记者 邵一弘 黄应来
摄影/摄像：南方+记者 钟志辉
剪辑：南方+记者 周鑫宇
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